近年來(lái)，隨著(zhù)自然、經(jīng)濟、社會(huì )環(huán)境的變化，食品貿易全球化 進(jìn)程日益加快，食品**方面的惡性、突發(fā)事件頻頻發(fā)生，食源性**造成的死亡人數逐年上升。食品**問(wèn)題已成為國際組織、各 國政府、工商企業(yè)和消費者關(guān)注的焦點(diǎn)，更是當前科研的熱點(diǎn)。
那么，什么是食源性**呢？
食源性**是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒 性等**，通俗的說(shuō)就是吃出的病。按致病因素分類(lèi)，包括化學(xué)性 的（農藥、亞硝酸鹽、****等）、生物性的（**、病毒、寄 生蟲(chóng)性等）、有毒動(dòng)植物的（霉變甘蔗、河豚魚(yú)）及毒蘑菇等。
據統計，在食源性**中，由致病菌引發(fā)的食物中毒是食品**的主要問(wèn)題。食源性微生物，顧名思義即在食品的加工和流通過(guò) 程中引入的微小生物，主要為**和**，這些微生物在食品中存 活、生長(cháng)代謝引起食物的變質(zhì)和破壞，同時(shí)有些微生物分泌有毒物 質(zhì)，直接或者間接引起人們致病。
微生物具有如下幾個(gè)特點(diǎn)：
（1）種類(lèi)多：到目前為止，已知的微生物已有10 多萬(wàn)種。
（2）分布廣：廣泛存在于土壤、空氣、水和動(dòng)物體內，可以說(shuō)微生物無(wú)處不在。微生物形體微小，重量輕，可以隨著(zhù)風(fēng)和水流到處傳播。
（3）繁殖快：微生物生長(cháng)繁殖速度驚人。一般**的世代時(shí) 間為幾十分鐘到一百多分鐘。在*適宜的條件下，人們*熟悉的大腸桿菌每13-20 分鐘就可分裂出新的一代。
如何快速檢測食源性致病菌？
馬上聯(lián)系我們，讓我們的產(chǎn)品和**知識為你所用。
食源性致病菌檢測儀MDS100是一種快速、準確且易于操作的致病菌檢測方法，如沙門(mén)氏菌、大腸桿菌O157和李斯特菌等的檢測，這些危險的食源性致病菌不僅可導致企業(yè)關(guān)閉，還會(huì )危及公眾健康。
產(chǎn)品參數：
1.儀器原理：環(huán)介導核酸等溫擴增生物熒光檢測技術(shù)
2.檢測靈敏度：1CFU/25g
3.檢測項目：沙門(mén)氏菌、李斯特菌屬、單增李斯特菌和O157、阪崎腸桿菌等
4.食源性致病菌檢測儀MDS100檢測容量：96個(gè)檢測位置，可同時(shí)檢測4個(gè)項目，*多一次可檢測94樣品
5.前增菌時(shí)間：一步前增菌，各個(gè)檢測項目增菌時(shí)間如下項目：沙門(mén)氏菌、李斯特菌、單增李斯特、阪崎腸桿菌、空腸彎曲桿菌等
6.儀器上機檢測運行時(shí)間：陽(yáng)性結果：10~20分鐘，陰性結果：75分鐘
7.儀器電壓：220V 50Hz
8.試劑盒保質(zhì)期：常溫保存24個(gè)月
訂貨明細：
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產(chǎn)品名稱(chēng)
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貨號
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型號
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包裝
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食源性致病菌檢測儀
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7
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MDS100
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臺
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電源線(xiàn)
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78614540454
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MDS100
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根
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沙門(mén)氏菌分子檢測試劑盒
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7
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MDAS96AP
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96測試/盒
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李斯特菌分子檢測試劑盒
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7
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MDAL96AP
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96測試/盒
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單核細胞增生李斯特菌分子檢測試劑盒
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7
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MDALM96AP
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96測試/盒
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大腸桿菌O157分子檢測試劑盒
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7
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MDAEC96AP
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96測試/盒
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阪崎腸桿菌試劑盒
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7
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MDA2CRO96
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96測試/盒
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分子檢測系統樣品對照試劑盒
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7
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MDIC96AP
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96測試/盒
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